Fabián+Herrera

__**ELEMENTO **__ __**NITRÓGENO **__ __**PROPIEDADES DEL NITROGENO**:__
 * **Nombre** || Nitrógeno ||
 * **Número atómico** || 7 ||
 * **Valencia** || 1,2,+3,-3,4,5 ||
 * **Estado de oxidación** || 3,5,4,2 ||
 * **Electronegatividad** || 3,0 ||
 * **Radio covalente (Å)** || 0,75 ||
 * **Radio iónico (Å)** || 1,71 ||
 * **Radio atómico (Å)** || 0,92 ||
 * **Configuración electrónica** || 1s22s22p3 ||
 * **Primer potencial de ionización (eV)** || 14,66 ||
 * **Masa atómica (g/mol)** || 14,0067 ||
 * **Densidad (g/ml)** || 0,81 ||
 * **Punto de ebullición (ºC)** || -195,79 ºC ||
 * **Punto de fusión (ºC)** || -218,8 ||
 * **Descubridor** || Rutherford en 1772 ||

__**Nitrógeno**__ Elemento químico, símbolo N, número atómico 7, peso atómico 14.0067; es un gas en condiciones normales. El nitrógeno molecular es el principal constituyente de la atmósfera ( 78% por volumen de aire seco). Esta concentración es resultado del balance entre la fijación del nitrógeno atmosférico por acción bacteriana, eléctrica (relámpagos) y química (industrial) y su liberación a través de la descomposición de materias orgánicas por bacterias o por combustión. En estado combinado, el nitrógeno se presenta en diversas formas. Es constituyente de todas las proteínas (vegetales y animales), así como también de muchos materiales orgánicos. Su principal fuente mineral es el nitrato de sodio.

El nitrógeno (del latín //nitrum -i// y éste del griego //νίτρον//, "nitro" -nombre que históricamente ha sido usado en forma vaga para referirse a diversos compuestos de sodio y de potasio que contienen nitrógeno-, y //-geno//, de la raíz griega //γεν-//, "generar") se considera que fue descubierto formalmente por Daniel Rutherford en 1772 al dar a conocer algunas de sus propiedades. Sin embargo, por la misma época también se dedicaron a su estudio Scheele que lo aisló, Cavendish, y Priestley. El nitrógeno es un gas tan inerte que Lavoisier se refería a él como //azote// (ázoe) que significa sin vida(o tal vez lo llamó así por no ser apto para respirar. Se clasificó entre los //gases permanentes//, sobre todo desde que Faraday no consiguiera verlo líquido a 50 atm y -110 °C, hasta los experimentos de Pictet y Cailletet que en 1877 consiguieron licuarlo. Los compuestos de nitrógeno ya se conocían en la Edad Media; así, los alquimistas llamaban //aqua fortis// al ácido nítrico y //aqua regia// (agua regia) a la mezcla de ácido nítrico y clorhídrico, conocida por su capacidad de disolver el oro.
 * __ Historia __**

__**El Nitrógeno y la Vitivinicultura**__

**En la vid:** Es el elemento nutritivo que favorece el crecimiento y el vigor en la vid. Es uno de los elementos fundamentales (Macronutrientes) en la constitución de los vegetales, ya que entra en la composición de la clorofila. Es asimilado por la planta bajo las formas de nitrogeno amonical y nitrogeno nítirco, aunque su absorción más rápida es en la forma nítrica. Según algunos ensayos, se ha demostrado que el nitrógeno amoniacal influye en mayor medida que el nítrico en el crecimiento de sarmientos y raíces y el nítrico induce el crecimiento de racimos por su mayor numero de flores y a la concentración del mismo en las hojas. Por ello se considera el N como un factor de cantidad.

**¿Cuando se necesita el N?** La vid tienen una absorción de nitrógeno continua desde que brota hasta el envero con un máximo de exigencia en tres momentos:


 * 1) Al cuajado o cierna, de tal forma que convienen hacer constar que con frecuencia el corrimiento se debe a la falta de N en tal momento.
 * 2) Al reinicio del crecimiento activo después de la brotación.
 * 3) Un tercer momento, al engrosamiento rápido del fruto.

**Efecto en las plantas:** Su efecto se manifiesta por un verde intenso de las hojas, pero hay que tener mucho cuidado con el abonado nitrogenado, pues la viña no es muy exigente en él y un exceso nitrogenado da lugar a efectos negativos como
 * 1) Desarrollos excesivos.
 * 2) Deficientes cuajados, con la consiguiente pérdida de cosecha, sobre todo en variedades vigorosas y con portainjertos vigorosos.
 * 3) Retraso e incompleta maduración y dificulta el buen agostado de la madera.
 * 4) Mayor sensibilidad a enfermedades criptogámicas (mildiu y oídio).
 * 5) <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Desequilibrios nutricionales provocando carencias de potasio…

<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">**La deficiencia o carencia de nitrógeno produce:**
 * <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Escaso desarrollo de la planta, reduce el crecimiento y la producción.
 * <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tonalidad verde pálida o incluso amarillenta de las hojas, las viñas presentan un aspecto verde-amarillento.
 * <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Deficiente cuajado del fruto.
 * <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Caída prematura de la hoja en otoño.

<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">**Plan de Fertilización del viñedo:** <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Son varios los autores que durante años han calculado las extracciones de nitrógeno en el cultivo de la vid y se estima que para una producción entre 40-120 Hectolitros de vino el consumo de N va de 40 a 90 kg o UF. <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">También se han establecido consumos de N para 1000 Kg de uva producida y los valores de N consumido se encuentran en torno a 7 Kg de N o 7 UF.

<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Las dosis de abonado se realizarán en función del análisis de suelos, de la pluviometría, de la variedad, del portainjerto y de la cantidad a producir, pero se pueden establecer valores medios, en cultivo de secano y precipitación media, en función de la producción:

<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Las necesidades del abonado varían, en secano de 30 a 60 U. F./ha. <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">De 4 a 6.000 kg por Ha el aporte debe ser entre 30 y 50 UF (unidades de Fertilizante). <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">De 6 a 8.000 kg por Ha el aporte debe ser entre 40 a 60 UF. media type="custom" key="11428820"